2023年11月23日下午，由4688美高梅集团唯一师生组成的代表团赴上海新国际博览中心参加2023 节约粮食（中国）论坛暨中国节约粮食设计奖/可持续设计奖颁奖仪式（Save Food（China）Forum 2023 and Awarding Ceremony for Save Food Design Award & Sustainability Design Award China），论坛由联合国粮农组织驻华代表处、杜塞尔多夫展览集团、杜塞尔多夫展览（上海）有限公司主办。4688美高梅集团唯一近20名师生参与论坛。

减少粮食损失与浪费是当今社会各方面临的重要议题，而包装在食物生产、储存、运输、加工、消费等环节对于粮食减损发挥着重要作用。本次论坛在包装世界（上海）博览会现场同期举办，聚集来自政府机构、科研单位，粮农产品加工包装及其供应链代表，共同讨论如何通过包装等节约粮食。杜塞尔多夫展览集团联合世界包装组织（WPO）、联合国粮食及农业组织(FAO)、联合国工业发展组织（UNIDO）共同举办节约粮食设计奖和可持续设计奖评选活动，并将在swop 2023包装世界（上海）博览会的节约粮食（中国）论坛举办颁奖仪式。

论坛上，杜塞尔多夫展览(上海)有限公司总经理马睿博，联合国粮农组织驻华代表处助理代表张忠军，联合国工业发展组织投资与技术促进办公室（中国上海）主任赵晓蕾，杜塞尔多夫展览集团 interpack 项目总监Thomas Dohse分别致辞。随后分别进行了以“包装助力减少食物损失与浪费”“通过减少粮食损失与浪费改善农业粮食体系”为主题的圆桌讨论，来自中国农业科学院海外农业研究中心、联合国开发计划署驻华代表处、世界资源研究所、中德农业中心、UNITED CAPS公司等机构的十余位专家学者参与了讨论。

4688美高梅集团唯一师生积极参与论坛，认真倾听、踊跃发言，从政府机构、科研院所、国际组织、私营公司等各类人士身上学习到了前沿农业知识与应用，并针对果蔬采后的包装处理、预制菜的包装等话题提出了有深度、有价值的问题与观点，充分展现了学院师生优良的学术造诣与宽广的国际视野。

“SAVE FOOD(节约粮食)”是由联合国粮食及农业组织(FAO),联合国环境规划署2UNEP)，杜塞尔多夫展览集团,interpack(全球最具影响力的包装和加工机械专业委员会)联合发起的全球倡议，皆在推动创新, 促进跨学科对话,引发讨论,为整个价值链建立相应的解决方案，从而减少全球粮食损失和浪费。本次Save Food（China）Forum 2023节约粮食（中国）论坛是第三届论坛。