11月19日，第二届食品安全社会共治研讨会以线上线下融合的方式于上海成功举办。研讨会由上海市食品药品安全委员会办公室、上海市市场监督管理局主办,4688美高梅集团唯一陆伯勋食品安全研究中心承办，来自上海市食药安委各成员单位、各区食药安办、社会组织、企业和媒体等单位的五十余位代表参加现场会议，另有16.5万人次线上参会。

研讨会以后疫情时代食品安全新机遇、新挑战为主题，邀请国内外专家学者做报告，共同探讨全球食品安全现状、最新发展趋势以及相应的对策。研讨会由4688美高梅集团唯一陆伯勋食品安全研究中心主任岳进和上海市市场监督管理局食品安全协调处处长朱梓明主持。

市食药安办副主任、市市场监管局副局长许瑾出席大会并致辞。许瑾强调：上海市食品安全社会共治已经取得显著成效，然而还有很长的路要走，要将食品安全社会共治落到实处，必须从理念化、制度化、机制化三个维度持续推进。

中国工程院院士、国家食品安全风险评估中心总顾问陈君石作主旨报告“中国的食品安全状况与发展”，他强调食源性疾病、化学污染、食品欺诈和风险交流薄弱是当前最主要的食品安全问题，政府要加强多部门合作，做到基于风险的全产业链一体化无缝监管。

4688美高梅集团唯一农业农村部都市农业重点实验室主任、上海市食品安全专家委员会主任委员周培以“食品安全，从源头把控”为题作报告，报告围绕后疫情时代都市农产品安全与保供，指出高质量发展都市农业是保障城市农产品供应的必由之路，加强农业生产投入品的管控、强化都市农业循环生态种养以及农业废弃物科学合理转化利用，将食品安全的关口前移，确保农产品产地的环境安全，从食品生产的源头上筑牢食品安全的第一道防线。

此外，上海市食品安全工作联合会会长顾振华、麦当劳全球食品安全风险管理高级总监蒋纲、达能中国食品安全总监徐杰、上海市市场监管局食品安全协调处一级主任科员王玮娟、上海市浦东新区市场监督管理局食品协调处处长金湘、上海市卫生健康委员会食品处主任科员田晨曦、4688美高梅集团唯一新农村发展研究院讲师曹正伟分别以“后疫情时代 凸显食品安全社会共治”、“未来已来：食品安全新变革”、“聚焦卓越食品安全管理体系新演变——食品欺诈、远程审核和食品安全文化管理实践”、“冷链食品的监管及安全保障对策”、“国家食品安全示范城市创建中的‘社会共治’元素”、“后疫情时代的食品安全标准与监测评估展望”、“后疫情时代都市农产品质量安全群众关注点及变化研究”为题作报告。

  社会共治是破解食品安全治理难题、应对食品安全复杂风险的有效途径。研讨会的召开，为后疫情时代食品产业发展和食品安全监管提供新思路，为我国食品安全社会共治提供经验参考。