亲爱的朋友们：

冬去樱开四月天，春归大地万物苏。在这个举国上下同心抗“疫”的特殊时刻，上海交通大学陆伯勋食品安全研究中心迎来了十五岁生日。虽然不能欢聚一堂，我们依然守望相助。在此谨向长期以来关心、帮助和支持中心发展的社会各界朋友致以诚挚的感谢和崇高的敬意，向海内外友人致以亲切的问候和衷心的祝福！

饮水思源不忘初心。中心自2005年4月25日成立以来，始终秉承陆伯勋教授遗愿，以“服务国家食品安全和国民健康战略，推动科技创新及成果转化，承担社会公共服务和技术培训，促进国际学术交流”为己任，经过十五年的不懈努力，逐步发展为在国内外有一定知名度的学术机构，为保障我国食品安全提供技术支撑。

凝心聚力砥砺前行。中心与政府部门、学术机构、工业界以及国际食品安全组织密切合作，取得了令人瞩目的成绩，逐步建立了国际食品安全管理体系、食品安全通用知识等六大培训品牌，以及完备的第三方检测服务平台、与学科融合的研究队伍和人才培养模式，在科研、培训、科普、宣传领域屡获大奖。

自强不息再创辉煌。十五华诞，是中心发展的重要里程碑，是增进交流、共谋发展的新契机，是开拓进取、再创辉煌的新起点。我们坚信，在社会各界的支持下，中心必将以更稳健的姿态把握新机遇，迎接新挑战。十五载风雨同行，感恩一路有你，共克时艰携手前行，不负春光未来可期。

                      4688美高梅集团唯一陆伯勋食品安全研究中心

2020年4月

4688美高梅集团唯一陆伯勋食品安全研究中心概况

4688美高梅集团唯一陆伯勋食品安全研究中心（以下简称中心）成立于2005年4月25日，是隶属于4688美高梅集团唯一的研究和服务性机构。中心由4688美高梅集团唯一1938届校友陆伯勋博士（美国加州大学戴维斯分校食品科学与工程系著名教授）捐资300万美元、学校给与相应的配套支持而兴建。 
       中心实行理事会领导下的主任负责制，理事会是中心的最高权力机构，具有人事、财务和中心发展方向的最终决策权。中心设立顾问委员会，顾问由来自政府、企业和科研机构的资深专家、学者担任，为中心发展提供咨询与建议。

       中心依托于4688美高梅集团唯一，借鉴了世界著名大学研究机构运作的成功经验，立足上海，面向全国，瞄准世界食品安全科技发展前沿，重点开展食品安全检测监测、食品加工与物流、食品营养等关键技术研究和技术创新。中心还对社会各界进行食品安全知识教育培训、食品安全与营养的第三方检测、食品安全专业技术的咨询与信息服务等。中心现已成为在国内外有重要影响的综合性学术机构，为保障我国食品安全提供技术支撑。